محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در سراسر دنیا

بهترین تجربه‌های غذا خوردن به رستوران‌های شیک و غذاهای گران‌قیمت محدود نمی‌شوند، بلکه گاهی صرف یک غذای خیابانی می‌تواند لذت فراوانی برای فرد به دنبال داشته باشد. مثلا خریداری یک هات‌داگ یا کباب مرغ از چرخ‌هایی که در کنار خیابان غذا می‌فروشند، تجربه
جالبی محسوب می‌شود.

مالزی: Assam Laksa

آسام لاکسا نوعی سوپ دریایی و تمبر هندی است که در مالزی محبوبیت بسیاری دارد و دلیل خوشمزگی آن نیز ادویه مخصوصی که در طبخش مورداستفاده قرار می‌گیرد.

اندونزی: Sate Maranggi

این غذا در واقع گوشت چرخ‌کرده‌ی گوساله است که روی آتش کباب شده و به همراه سالاد چیلی، سرکه ، گوجه‌فرنگی و مقداری برنج سرو می‌شود.

تایلند: Hoy Tord

«هوی ترد» نوعی املت دریایی است که خمیر آن از ترکیب دو نوع آرد، لیموترش و آب درست‌شده و با تخم‌مرغ پخته می‌شود. سپس با میگو، ماهی مرکب یا صدف دریایی سرو می‌گردد. دورچین غذا هم شامل گشنیز، نخودفرنگی، پیازچه، فلفل و سس ماهی است.

هند: Hyderabadi Biryani

هندی‌ها هم غذایی به نام بریانی دارند که متشکل از برنج پر ادویه با گوشت و سبزیجات می‌شود. این غذا به سبک‌های مختلف طبخ می‌گردد که یکی از آن‌ها شامل برنج باسماتی، مرغ، ماست، لیموترش، ادویه ماسالا، گشنیز تازه و پیاز سرخ‌کرده می‌شود.

آمریکا: Churros Sundae

این خوراکی خیابانی در اصل خمیر شیرین سرخ‌کرده (شبیه شیرینی بامیه) با بستنی و آجیل است که در اُرگان بیشتر پیدا می‌شود.

ویتنام: Banh Xeo

پنکک غذای دریایی که در سفال و روی آتش طبخ می‌شود.

سنگاپور: Kway Chap

گوشت خوک، سیرابی خوک و برش‌هایی از گوشت اردک به همراه ورقه‌های نودل که در سویا س سرو می‌شوند.

چین: Zhu Hou Chicken

این غذا ازمرغ، دانه سویا، شکر، کنجد و سس سویا تشکیل‌شده است.

فارغ از غذاهای یاد شده در بالا، بد نیست اشاره ای هم داشته باشیم به خوراکی‌های خیابانی ایران که روی چرخ به فروش می‌رسند و با اینکه در برخی مواقع نمی‌توان به سلامت آنها اطمینان داشت، اما خوردنشان کیف خاصی دارد. به طور مثال، لبو، ذرت مکزیکی، فلافل و …

در ادامه برخی از این غذاها را برایتان انتخاب و معرفی نموده‌ایم.

ذرت مکزیکی

این اسنک از ذرت، پنیر، قارچ درست شده و با سس مایونز، آب‌لیمو، نمک و فلفل مزه‌دار می‌شود.

سوسیس بندری

این غذای بندری از ترکیب سوسیس، پیاز و سیب‌زمینی که در رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده‌اند، تهیه می‌گردد.

فلافل

فلافل در واقع یک نوع غذای عربی است که در ایران نیز محبوبیت بسیاری دارد و یکی از پرفروش‌ترین غذاهای خیابانی ما محسوب می‌شود.

سمبوسه

محتویات درونی سمبوسه را سیب‌زمینی و سبزیجات معطر به همراه ادویه تشکیل می‌دهند که درون نان لواش پیچیده شده و در روغن سرخ می‌شوند.

Be the first to comment

Leave a Reply

ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد


*


یازده + یازده =